【国産フレッシュキャビア】FISH VEGGIES 吉乃川吟醸キャビア 15g シェルスプーン・化粧箱付き

当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。
本商品に使用している「べステル」は、7〜8年の歳月をかけて育て上げた個体から採取しています。手間と時間を惜しまず仕上げたキャビアです。
【ご注意】本商品にはアルコールが含まれています。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、車の運転などをされる方はご注意ください。
吉乃川吟醸キャビア：アルコール分　1.5%

＜内容品目＞
・吉乃川吟醸キャビア
ベルテルの濃厚なコクに、大吟醸のフルーティーな香りを纏わせました。べステル特有のクリーミーな旨味と日本酒の甘みが重なり合い、一度食べたら忘れられないクセになる味わいを生み出しています。お酒の席の席を華やかに彩る、贅沢なクラフトキャビアです。

フレーバー付けに使用した日本酒：純米大吟醸50 PAIR
吉乃川株式会社（新潟県長岡市摂田屋）
1548年（天文１７年）創業の酒蔵。『吉乃川吟醸キャビア』の仕上げは吉乃川とのコラボ商品。
食と時のペアリングを愉しむ「PAIR」シリーズより、さわやかで穏やかな吟醸香に、米の旨味のある味わいの純米大吟醸。
アルコール分も14度と、通常の日本酒15度より低く、軽快さが楽しめながらも味わい穏やかでコクがあります。

・シェルスプーン
キャビアは繊細な食材なので、銀製のスプーンを使用すると、お召し上がりの際に、キャビアに金属臭が移る可能性があります。おいしい状態で召し上がっていただくために、シェルスプーンや木製・ステンレス製のスプーンを使うことをおすすめしています。
GINJOキャビをよりリッチに楽しんでいただくために、シェルスプーンをお付けしました。黒い宝石とも呼ばれるキャビアを美しく際立たせるために選定されたスプーンが、キャビアを口に運ぶたび、リッチな気分を演出してくれます。

＜解凍方法について＞
1.ボールなどに氷と水を1：1の割合で入れ、氷水を作ります。
2.ビニール袋に入れたままのキャビア瓶を静かに氷水に浸し、氷が溶けた場合は氷を追加しながら、50分～80分かけて解凍します。ご家庭の冷蔵庫にチルド室がある場合は、チルド室で1晩かけてゆっくり解凍しても、おいしくお召し上がりいただけます。
※常温での解凍はおやめください。常温などで急速解凍すると、品質が悪くなる場合があります。
3.解凍後は再冷凍を避け、できるだけ早めにお召し上がりください。

※クール便(冷凍)でのお届けとなります。
※到着後、必ず冷凍庫にお入れください。
※画像はサンプルです。