FISH VEGGIES（フィッシュベジ）｜お魚が育てたお野菜

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FISH VEGGIES（フィッシュベジ）お魚が育てたお野菜人にも、環境にもやさしい、アクアポニックス農法で育てた無農薬・無化学肥料のお野菜の専門ブランド: アクアポニックスとはお魚のうんちが野菜を育てる、植物が水を綺麗にしてお魚を育てる、循環型のミライの農業です。アクアポニックス農法は、お魚を育てることで発生するうんちを植物の栄養に変えてお野菜を育てます。正に「お魚が育てたお野菜」です。またお魚にとっても、植物が栄養を吸うことで水が浄化されるため、魚と野菜で共存共栄の関係が築かれています。人にやさしいだけでなく、地球にもやさしい。フィッシュベジは安心安全を実現し、未来の子供たちに持続可能な農業としてつないでいきます。

PICK UP

FISH VEGGIESのおすすめポイント１｜無農薬・無化学肥料

大切なお子さんや妊婦さんに、安心して栄養豊富な生野菜をお召し上がりいただくために、農薬・化学肥料は使用していません。そのため、野菜本来の甘さや風味、食感を葉の一枚一枚お楽しみいただけます。

FISH VEGGIESのおすすめポイント２｜Libing Greens 〜鮮度が続く〜

根土付の生きたお野菜（Living Greens）で出荷するため、鮮度が良い状態を保つことができます。そのままご家庭で土や水に植えて、さらに大きく育てることもできます。いちばん新鮮なお野菜を、栄養が豊富で、香り高く、味が濃い状態でお召し上がりいただけます。

FISH VEGGIESのおすすめポイント３｜人にも、環境にもやさしいアクアポニックス農法

アクアポニックス農法はお魚を育てることで、排泄されるお魚のうんちなどの排泄物をお野菜の栄養にする循環型の栽培方法です。お水を捨てることもない、地球環境にやさしい、未来の子供たちにつないでいきたい農法です。長岡プラントではチョウザメを育てることで、お野菜が育っていきます。チョウザメは顔は怖いですが、サメの仲間ではありません（＾＾）

FISH VEGGIESのおすすめポイント４｜栽培の拘り・水

お水に溶けたチョウザメのうんちはバクテリアに分解されて、お野菜が待つ水槽へと流れていきます。それはお野菜が育つために必要な良質な栄養になります。人の腸にはたくさんの細菌がバランス良く生息しています（腸内フローラ）。その中の善玉菌は消化できない食べ物を身体に良い栄養物質へ変えたり、腸内の免疫細胞を活性化し、病原菌から身体を守ります。「腸内フローラのバランス」を保ち健康を維持する善玉菌のお陰で、人は健康に生活できます。FISH VEGGIESのお水は丁度この腸内フローラと同様で善玉菌で満たされているので、お野菜は根を大きく広げ、栄養を効率的に吸収して大きくスクスク育っています。また、お魚も病気にもかからず、健康でいられるのです。

FISH VEGGIESのおすすめポイント５｜栽培の拘り・健康

健康な環境はお野菜を元気に育て、栄養が豊富で、風味豊かにします。人は冬に裸でいると風邪を引きます。お野菜も過酷な環境下で栽培すると、病気や害虫で死んでしまいます。FISH VEGGIESではお野菜の環境（水質、温度、湿度、二酸化炭素、光量）をIoTで徹底して管理することで、お野菜にとっての健康な環境を整え、元気一杯に成長できるようにしています。元気なお野菜によってキレイになったお水は、捨てることなく、再びチョウザメが待つ水槽へと戻っていきます。そうすることで環境変化というストレスをお野菜やお魚に与えず、常に健康な環境を維持し続けることができるのです。