【北海道産ビーツ使用】ど発酵ビーツドレッシングとミックスレタスのセット
¥2,680
セット内容：
ミックスレタス4袋（可食部80g／袋）
ど発酵ビーツドレッシング1パック（180mL）
フィッシュベジの新鮮な根付きレタスのミックスセット4袋とど発酵ビーツドレッシングをお届けします。
グリーン系レタスとレッド系レタスの組み合わせなので、１袋を丸ごとカットするだけで彩り鮮やかでボリュームのあるサラダが作れます。
季節のレタスをスタッフがチョイスします！
＜ど発酵ビーツドレッシング＞
ビーツを、もっと身近に。そんな思いから生まれた、色も味もやさしいドレッシングです。
玉ねぎの自然な甘みとビーツのコクに、塩麹・酒粕・しょうゆをブレンドした「ど発酵の素」を加え、発酵の力で旨みを引き出しながら後味はすっきり。
忙しい日のサラダにも、休日の温野菜にも、かけるだけで、ちょっと整う一本です。
ビーツはミネラルやポリフェノールが豊富で、「食べる輸血」とも呼ばれるほど栄養価の高い野菜。酸味と甘みのバランスがよく、野菜本来の味をやさしく引き立てます。
加熱せず仕上げたやさしい発酵ドレッシングで、生きた酵素を活かし、毎日の食事に無理なく取り入れられる一本です。
ドレッシング原料：玉ねぎ（国産）、米酢、食用菜種油、塩麹、ビーツ、みりん、砂糖、レモン汁、しょうが、酒粕、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、米麹、焼酎、食塩/酒精
＜チョイスするお野菜の種類＞
・グリーンウェーブ、グリーンジャケット
肉質が柔らかく、歯ざわりが良い。
・チマサンチュ
葉全体がウェーブがかかっているので、ドレッシングが乗りやすい
・ワインドレス、レッドファルダ－、サマールージュ
アントシアニンを豊富に含み、葉先から赤みを帯びており、グリーンリーフと組み合わせると、彩りの良いサラダができる。腰は弱く、サラダのボディよりも、アクセントとしての利用がオススメ。
・ロロロッサ
ロロロッサはサニーレタスの仲間です。 濃い赤紫色の葉先で縮れた小さいフリルがついているいるイタリア野菜です。
※到着後、必ず冷蔵庫(野菜室)にお入れください。
※品種・色の指定はお受けできません。
※種類、色見が表示と異なる場合があります。
※画像はサンプルです。
※一部地域・離島におきましては、注文を承ることができません。
