【FISH VEGGIES】フィッシュベジ季節のサラダセット 85g 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる
¥580
アクアポニックス農法で栽培された、お野菜たちの詰め合わせです。
他の野菜を買わなくてもOK!
この一袋を盛り付けるだけで、レストランのような彩りのサラダが作れちゃう！
美味しいだけでなく、彩りも豊かなお野菜をチョイスしました。
ご注文いただいてからスタッフが収穫して、フレッシュな状態で発送します。
商品名：FISH VEGGIES／お魚が育てたお野菜 フィッシュベジ季節のサラダセット
内容量：85g〜（可食部）
保存方法： 要冷蔵(10°C以下) 商品到着後、お早めにご使用ください。
＜チョイスするお野菜の種類例＞
・グリーンウェーブ、グリーンジャケット（グリーンリーフ）
肉質が柔らかく、歯ざわりが良い。
・チマサンチュ（カキチシャ）
葉全体がウェーブがかかっているので、ドレッシングが乗りやすい
・サマールージュ
しなやかなで腰がある食感はヴェールの様で、葉先は鮮やかな赤色なので、料理に華やかな印象をプラスします。
・ワインドレス
見た目も華やかで、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有が従来のリーフレタスの２倍で、爽やかな酸味があるのが特長です。
・ロロロッサ
イタリアではサラダのベース野菜として人気で、チリチリとした葉先にキレイな赤色のアクセントが特徴です。
・レッドファルダー
葉色は濃く鮮やかなつやがあり、葉先の赤色と中心部の緑色とのコントラストが美しく葉がウエーブが美しいのが特徴です。
・カラシナ
シャキシャキとした食感と少しピリッとした辛味があり、赤みがかった葉っぱが特徴です。
・水菜・赤水菜
赤水菜は色味が鮮やかで、アントシアニン豊富です。
・カラーほうれん草
若干塩味があるので、お塩を控えめでご利用ください。茎は硬いので、加熱調理に向いています。
＜チョイスするお花の種類例＞
・なでしこ
淡く可愛らしいピンク系の色合いが人気のお花です。「やさしいコク」がわずかにあり、がくにお料理のアクセントととなる苦味も感じられます。
・ビオラ
主張し過ぎない淡白な味と香りはどんな料理にも合わせやすいです。丸い形は可愛らしく、料理を可愛らしく演出してくれます。
・マリーゴールド
お花をサラダやスープに浮かせたり、料理の色づけに用いたりされます。 切り花やポプリとしても楽しめます。 乾燥させた花は、ハーブティーにも利用されます。
・クリサンセマム
日本では昔から食用菊がありますが、クリサンセマムもキク科の仲間のため、味も菊に似た味わいで、ほろ苦さと華やかな香りが感じられます。
・やぐるま草
花びら一枚一枚が小さな花のような姿をしており、適当に散らしてもバランス良くおさまるので、初めての方でも使いやすいお花です。味はくせがなくほのかな甘みが感じられます。
・プリムラ
一輪でも、花びらにしても使いやすく、様々な料理にご利用いただけます。味はあっさりとしてクセがなく、ほのかに甘みがあります。
・ポップスター
ぴょんと飛び出たヒゲの様な形が特徴的なお花です。ほのかな甘い香りがして、まるごと食べると青野菜のような味わいがします。
※到着後、必ず冷蔵庫(野菜室)にお入れください。
※品種・色の指定はお受けできません。
※種類、色見が表示と異なる場合があります。
※画像はサンプルです。
